О рационе
В этой программе вы найдёте:
- Информация и принципы диеты на растительной основе
- План питания (5 вариантов).
Внимание: в ингредиентах не полный список продуктов, в описании подробный состав и способ приготовления.
Калорийность и БЖУ в этой программе питания для веганов на ваше усмотрение.
Шаг 1.
При переходе на растительную еду, не стремитесь создать "уникальные веганские рецепты". Просто проанализируйте свой обычный рацион и подумайте, как убрать яйца, мясо и молочные продукты. Используйте вместо мясного бульона - овощной. Копченая паприка добавляет блюду копченый вкус. Вместо сыра - орехи измельченные, с солью и тд. Соевое молоко отлично подходит для капучино :)
Шаг 2.
Постараться исключить переработанные продукты и растительные масла. Добавить в рацион как можно больше сырых продуктов.
Шаг 3.
Группы продуктов, которые должны присутствовать в рационе: бобовые, фрукты, зелень, семена льна, цельные злаки и зерна, ягоды, крестоцветные овощи, другие овощи, орехи, специи.
Напитки:5 в день (вода, зеленый чай, чай каркаде).
Витамин B12: 2500 мкг цианокобаламина 1 раз в неделю или 1000 мкг 2 раза в неделю.
Витамин D: 2000 IU D3 в день.
Служба поддержки