Загрузка
Спринг-роллы (веган)

Спринг-роллы (веган)

Калории: 306 ккал. Белки: 28.7 г. Жиры: 9.1 г. Углеводы: 34.2 г.
Ингредиенты рецепта
  1. Рисовая бумага (100 г) калории и пищевая ценность - 10 г - 8 листов
    • Калории: 33 ккал.
    • Белки: 0.5 г.
    • Жиры: 0.1 г.
    • Углеводы: 7.3 г.
  2. Рисовая лапша - 50 г
    • Калории: 31 ккал.
    • Белки: 0.3 г.
    • Жиры: 0.1 г.
    • Углеводы: 7.1 г.
  3. Огурец - 100 г
    • Калории: 30 ккал.
    • Белки: 1.3 г.
    • Жиры: 0.2 г.
    • Углеводы: 7 г.
  4. Желтый сладкий перец - 100 г
    • Калории: 27 ккал.
    • Белки: 1 г.
    • Жиры: 0.2 г.
    • Углеводы: 6.3 г.
  5. Гармония Тофу натуральный - 200 г
    • Калории: 176 ккал.
    • Белки: 26 г.
    • Жиры: 8.6 г.
    • Углеводы: 4.6 г.
Порядок приготовления

Состав:

  • 1 упаковка тофу
  • 1 сладкий перец
  • 1 огурец
  • 1 морковь
  • 4 листа салата
  • кинза
  • рисовая лапша
  • рисовая бумага или нори
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1/2 ч.л. соуса сирача
  • 2 ст.л. арахисовой пасты
  • 2 ст.л. воды
  • 2 зубчика чеснока

Приготовление:

Нарезать тофу палочками, сбрызнуть соевым соусом и кунжутным маслом, посыпать кунжутными семечками и запечь в духовке 10-15 минут при 220° С. Нарезать зелень и овощи ломтиками. Приготовить рисовую вермишель по инструкции на упаковке. Налить холодной воды в широкую тарелку и смочить в ней лист рисовой бумаги. Положить намоченный рисовый лист на разделочную доску и выложить по центру 2 палочки тофу, немного вермишели и овощи с зеленью. Свернуть как конверт.

Смешать все ингредиенты для арахисового соуса (чеснок мелко порезать или пропустить через чеснокодавку). Соевый соус я покупаю с пониженным содержанием соли, его можно заменить пастой мисо.

Комментарии