Загрузка
Спринг-роллы (веган)

Спринг-роллы (веган)

Энергетическая ценность на пор. (460 гр.)
Калории: 306 ккал. Белки: 28.7 г. Жиры: 9.1 г. Углеводы: 34.2 г.
Ингредиенты рецепта
Рисовая бумага (100 г) калории и пищевая ценность
Калории: 33 ккал. Белки: 0.5 г. Жиры: 0.1 г. Углеводы: 7.3 г.
Рисовая Бумага (100 г) содержит 329 калорий.
Рисовая лапша
Калории: 31 ккал. Белки: 0.3 г. Жиры: 0.1 г. Углеводы: 7.1 г.
Это полупрозрачные полоски шириной от нескольких мм до 2-3 см из рисовой муки. Подходит для супов, основных блюд и салатов. Рисовую вермишель называют фунчоза. Перед тем, как готовить, лапшу замачивают в холодной воде. Время замачивания зависит от рецепта. Если готовят суп, замачивают не больше 5 минут, затем варят в горячем бульоне еще 2-3 минуты. Если лапшу обжаривают с овощами или другими ингредиентами, то время для замачивания увеличивается до 10 минут.
Огурец
Огурец 100 г.
Калории: 30 ккал. Белки: 1.3 г. Жиры: 0.2 г. Углеводы: 7 г.
Огородное растение из семейства тыквенных с продолговатым зеленым плодом, идущее в пищу.
Желтый сладкий перец
Калории: 27 ккал. Белки: 1 г. Жиры: 0.2 г. Углеводы: 6.3 г.
Желтый Сладкий Перец (100 г) содержит 27 калорий.
Гармония Тофу натуральный
Калории: 176 ккал. Белки: 26 г. Жиры: 8.6 г. Углеводы: 4.6 г.
В одной порции Гармония Тофу Натуральный 88 калорий.
Порядок приготовления

Состав:

  • 1 упаковка тофу
  • 1 сладкий перец
  • 1 огурец
  • 1 морковь
  • 4 листа салата
  • кинза
  • рисовая лапша
  • рисовая бумага или нори
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1/2 ч.л. соуса сирача
  • 2 ст.л. арахисовой пасты
  • 2 ст.л. воды
  • 2 зубчика чеснока

Приготовление:

Нарезать тофу палочками, сбрызнуть соевым соусом и кунжутным маслом, посыпать кунжутными семечками и запечь в духовке 10-15 минут при 220° С. Нарезать зелень и овощи ломтиками. Приготовить рисовую вермишель по инструкции на упаковке. Налить холодной воды в широкую тарелку и смочить в ней лист рисовой бумаги. Положить намоченный рисовый лист на разделочную доску и выложить по центру 2 палочки тофу, немного вермишели и овощи с зеленью. Свернуть как конверт.

Смешать все ингредиенты для арахисового соуса (чеснок мелко порезать или пропустить через чеснокодавку). Соевый соус я покупаю с пониженным содержанием соли, его можно заменить пастой мисо.

Комментарии